随着农学研究领域的不断扩展，植物生理学研究项目日益增多，对植物生理指标的测定需求也在不断上升。为了快速准确地获取数据，提升科研工作的效率与成果质量，专业的植物生理仪器成为了不可或缺的工具。在众多植物生理测定仪器中，植物水势测定仪以其独特的功能和优势，成为研究植物水分关系和抗旱性的重要工具。

　　植物水势是指在恒温恒压条件下，植物组织内水分与纯水之间的化学势差异，植物水势测定仪反映了植物的吸水能力。植物水势越低，其吸水能力越强，这使得植物根系能够从土壤中吸取水分，同时枝叶也能从根部获取水分以满足蒸腾作用的需要。通过测定植物的水势，科研人员可以更深入地研究植物的水分生理机制和其对干旱环境的适应能力。

　　植物水势的测定方法多种多样，包括液相平衡法(如小液流法、质壁分离法)、压力平衡法(如压力室法)和气相平衡法(如热电偶湿度计法、露点法)等。而植物水势测定仪通常采用压力室法进行测定，因此也被称作压力室水势测定仪。相较于其他测定方法，植物水势测定仪操作简便、测定速度快、适合田间使用，并且能够直观显示数据，这些特点使其成为科研人员和农学家的常用工具。